Menú KASKO
Viene de un juego de cartas, y da mucho de sí
Excelente Menú Degustación
El mismo menú del popular programa de EITB
Entrantes para compartir
Paletilla ibérica con tosta de ali oli
Ensalada de ventresca y anchoas con confituras de cebolla y pimiento
Escalopes de foie sobre queso de cabra a la plancha con frutos rojos
Gambas a la plancha con vinagreta de cítricos
Segundos para elegir
Bacalao dos salsas: PilPil y bizkaina
Lubina asada con ensalada y patatas panaderas
Carrilleras braseadas al vino tinto con parmentier
Entrecote a la plancha con patatas y pimientos
Postre
Helado de frambuesa o helado de caramelo, flan cremoso de mascarpone, tarta de queso al horno o goxua de la casa
Bodega:
Tinto Rioja Crianza o Rueda Verdejo.
P.V.P. 38,00 € por persona IVA incluido