Menú Kasko Degustación
Con reserva previa de 24 horas
Sinfonía de sabores y texturas
Recuerda la reserva previa de 24 horas
Para compartir
Jamón ibérico y tumaca
Gambas y zamburiñas a la plancha con PilPil de lima
Ensalada de ventresca y sardinas ahumadas sobre...tomate con cebolla rosa de Zalla y pimientos asados
Foie a la plancha, crujientes de frambuesa, ...gel de manzana y glaseado de mango
Para continuar
Bacalao dos salsas: PilPil y bizkaina- y...
- Taco de chuletón de ganado mayor con...pimientos cristal y patatas panaderas
Postre
Flan cremoso de queso mascarpone, caramelo helado y espéculos de galletas- O...
Goxua Kasko
Bodega:
Vinos crianza de Rioja, rosado de Chivite o blanco de Verdejo.
Este menú especial está disponible con reserva previa de 24 horas
P.V.P. 45,00 € por persona IVA incluido